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金運(yùn)500-800型單鍋水浴式殺菌鍋

簡要描述:金運(yùn)500-800型單鍋水浴式殺菌鍋少量工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,,提高升溫降溫速度。水從不同角度噴射,蒸汽、水、混合對流,形成完美的溫度分布。鍋內(nèi)配備溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心和鍋內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透。殺菌水采用軟化水,避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝的沾染污垢、

  • 產(chǎn)品型號:500-800型
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-30
  • 訪  問  量:1091

詳細(xì)介紹

金運(yùn)500-800型單鍋水浴式殺菌鍋少量工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,,提高升溫降溫速度。水從不同角度噴射,蒸汽、水、混合對流,形成完美的溫度分布。鍋內(nèi)配備溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心和鍋內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透。殺菌水采用軟化水,避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝的沾染污垢、

金運(yùn)500-800型單鍋水浴式殺菌鍋將上罐殺菌用水預(yù)熱后,直接主入下罐。。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán),迅速加熱至溫度進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài),并使鍋內(nèi)溫度均一。殺菌結(jié)束后,熱水回收至上罐,作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)快速降溫,使物料快速冷卻保證了產(chǎn)品的口味和色澤。全自動控制系統(tǒng),可存儲100個殺菌公式。以便選擇使用       適用范圍;軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等

本設(shè)備采用兩國一貫的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),大大提高了生產(chǎn)能力,且減少了同等生產(chǎn)力設(shè)備的投入成本。將熱水罐殺菌用水預(yù)熱后,直接注入下關(guān),可同時注入兩鍋內(nèi)同時對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,也可單鍋交替式注入進(jìn)行殺菌。每個殺菌罐都有獨(dú)立的熱水循環(huán)系統(tǒng),可同時使用,也可交替單鍋使用。殺菌結(jié)束后,熱水回收至上罐,作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)快速降溫,使物料快速冷卻,保證了產(chǎn)品的口感和色澤。本設(shè)備因其經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)能高、節(jié)能等特點(diǎn),受到越來越多的生產(chǎn)企業(yè)青睞。適用范圍:軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等

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